Espumante Salton Reserva Ouro Brut 750ml

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Composição: Chardonnay, Pinot Noir e Riesling

70% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 10% Riesling. O mosto da uva foi extraído com prensa pneumática à baixa pressão. O suco foi fermentado à baixa temperatura (máximo 17ºC) com fermentos selecionados. 20% do vinho foi fermentado e conservado em barris de 225 litros de carvalho novo, norte-americano meio tostado.

Segunda fermentação: tanques herméticos (autoclaves). Tempo de fermentação: 2 meses a 12ºC. Tempo de contato de levedura: 12 meses.

Características do Salton Reserva Ouro

Cor amarelo claro com grande quantidade de finas borbulhas com formação de espuma persistente. Aromas de pão torrado, fermento, nozes, amêndoas, flores e frutas cítricas. Na boca apresenta excelente acidez com grande cremosidade.

Acompanhamentos

Frutos do mar, sopas e carnes brancas.

TerroirSerra Gaúcha

Temperatura de consumo6° - 8°C

GuardaConsumo R�pido

CorpoM�dio

Volume750ml

Graduação alcoólica12,5% Vol.

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