Vinho Almadén Vintage Chenin / Muscat 750ml

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Vinificação: Desengace total, sem esmagamento; Prensagem rápida em prensa pneumática; Clarificação estática do mosto a frio; Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada de 13 a 15°C; Conservação em tanques de aço na prença de borras finas, sem a realização de fermentação malolática; Filtração e estabilizações, tartárica e proteica.

Visão: Límpido, de cor transparente com reflexos esverdeados.
Olfato: Aroma cítricos como lima, limão e algo floral lembrando flores de bosque.
Paladar: Vinho jovem e agradável, bom frescor e equilíbrio entre acidez e açúcar.

Harmonização: Pode ser degustado sozinho, em aperitivo, ou durante uma refeição acompanhando um foie gras e queijos azuis. Combina muito bem com peixes e aves.
Colheita: Manual e mecânica.
Temperatura Ideal: 8ºC a 10ºC
Graduação alcoólica: 11% vol.

Região: Campanha Central – RS | Vale do São Francisco - BA
Produtor:  Miolo Wine Group.

Uva: Chenin / Muscat

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