Vinho Salton Paradoxo Pinot Noir 750ml

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Composição: Pinot Noir

Após a separação do cabinho a uva é conduzida a um tanque de inox onde é realizada uma maceração fria entre 10 a 12ºC por cinco dias. Passando este tempo a uva é prensada e o mosto continua a fermentação em barricas de carvalho francês de 225 litros. Com uma clarificação espontânea o vinho permanece nas barricas por 1 ano. Após este tempo o vinho é engarrafado.

Características do Salton Paradoxo Pinot Noir

Vinho de uma coloração roxo claro com aromas de especiarias, tostado, framboesa, morango, amoras, nozes, café e chocolate. Seu sabor é levemente ácido com taninos suaves.

Acompanhamentos

Carne magra, em especial frango, salmão, truta. Queijos brancos (Camenbert e Brie). Pizzas e massas com molho suave.

TerroirCampanha gaúcha

Temperatura de consumo16 a 18º

GuardaMeia Guarda

CorpoM�dio

Volume750ml

Graduação alcoólica13,5% vol

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